GATUNEK WINA:

REGION:

PRODUCENCI:

Logowanie

Eventy

Na tej stronie znajdą Państwo informacje o organizowanych w Waszym mieście

- spotkaniach

- degustacjach

- szkoleniach

Spotkanie z Marco Ricasoli-Fildorfi – producentem win Rocca di Montegrossi z regionu Chianti Classico

     Spotkanie z Marco Ricasoli-Fildorfi – producentem win Rocca di Montegrossi z regionu Chianti Classico,
                                 odbyło się w dniu 23 listopada w restauracji Chianti w Warszawie.

Na spotkanie organizowane przez Enoteca Nova - kolację połączoną z degustację win prowadzoną przez samego
                            Marco Ricasoli – Fildorfi - przybyło około 60 zaproszonych gości.

Spotkanie było również inauguracją „Klubu Konesera Win” Enoteca Nova.
W bardzo sympatycznej atmosferze, w klimacie regionu i restauracji Chianti, Marco Ricasoli Fildorfi występował jako spadkobierca historycznej rodziny winiarzy, która miała wielki wpływ na umiejscowienie regionu Chianti na winiarskiej mapie świata, jako jedno z najznamienitszych miejsc produkcji win. Przedstawiał swoją winnicę Rocca di Montegrossi, która została odrestaurowana i zmodernizowana w roku 2000 i umiejscowiona jest w pobliżu kościoła Romańskiego w San Marcellino w sercu Toskanii. Marco Ricasoli-Firidolfi w trakcie spotkania przekonywał, że charakter i jakość wina pochodzi z “terroir” w związku z tym osobiście nadzoruje wszystkie prace w winnicach. Spotkamy go także w trakcie całego procesu produkcji, przy zbiorze winogron, fermentacji i dojrzewaniu.
Zebrani goście mogli dowiedzieć się również o posiadłości Rocca di Montegrossi obejmującej 60 hektarów, z czego 18 to winnice, które usytuowane są na łagodnych stokach wzgórz wapiennych w sercu regionu Chianti Classico.
W trakcie degustacji win przedstawiane zostały po kolei wina winnicy Rocca di Montegrossi - Chianti Classico, San Marcelino (tutejsza Riserva) oraz Supertoscan Geremia. Wysoka jakość i renoma win Rocca di Montegrossi (wynik wielkiej pasji właściciela) bardzo przypadła gościom do gustu. Wina cieszyły się dużą popularnością i zyskały wiele dobrych opinii.

Marco Ricasoli Fildorfi opowiadał również o swoich potomkach a w szczególności o Baronie Bettino Ricasoli znakomitym polityku, odkrywcy wina Chianti oraz znawcy i wielkiego propagatora wina. Dzięki przedstawionym informacjom zebrani gości mogli dowiedzieć się, że już jako dwudziestolatek Bettino Ricasoli, znany jako „Żelazny Baron” rozpoczął swoje badania i eksperymenty w celu produkcji win najwyższej jakości w regionie Chianti. Badania Bettino Ricasoli nad perfekcyjnym winem były początkiem rozwoju winiarstwa w rejonie Chianti w oparciu o wytyczne – ekonomiczne i rolnicze. Bettino Ricasoli spędzał wiele czasu podróżując, odwiedzając winiarnie. Jego zaangażowanie w rozwój ekonomiczny Chianti szło równolegle wraz z karierą polityczną człowieka, który był jednym z czołowych graczy włoskiej polityki i stał się Premierem Rządu Włoskiego. Jego determinacja dała wytyczne jak można odbierać i definiować rozwój włoskiego winiarstwa.

Nasz gość Marco Ricasoli-Fildorfi po długiej opowieści o winach, posiadłości i rodzinie podziękował wszystkim gościom i zaprosił uczestników spotkania do odwiedzin swojej winnicy w Toskanii.

Polecamy również:

więcej